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Voici une recette de délicieux biscuits à la citrouille que les enfants s'amuseront à décorer pour l'Halloween.
Ingrédients pour 24 biscuits
 Photo : Multi-Media
375 ml (1 1/2 t.) Cassonade
2 Œufs
1 (3/4 t.) Citrouille en purée
2,5 ml (1/2 c. à t.) Extrait de vanille
500 ml (2 t.) Farine de blé entier
250 ml (1 t.) Farine blanche
15 ml (3 c. à t.) Poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à t.) Gingembre
2,5 ml (1/2 c. à t.) Muscade
1,25 ml (1/4 c. à t.) Cannelle
1,25 ml (1/2 c. à t.) Sel
250 ml (1 t.) Fruits secs, finement hachés
1- Réglez le four à 375 ºF (185 ºC). Mesurer tous les ingrédients puis passer les ingrédients secs au tamis.
2- Crémer le beurre ramolli avec la cassonade, avant d’ajouter les œufs, la purée de citrouille et l’extrait de vanille. Bien brasser.
3- Verses les ingrédients secs sur les ingrédients humides. Les mélange en pliant, juste assez pour les humidifier. Ajoutet ensuite les fruits séchés.
4- Laisser refroidir la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur. Déposer l’équivalent de 1 cuillère à soupe de pâte sur la plaque pour former les biscuits. Faire cuire pendant 15 minutes.
5- C’est le temps de décorer les biscuits! Mélanger 125 ml (1/2 t.) de sucre en poudre avec un peu d’eau pour le glaçage. Décorer les biscuits avec des bonbons et des bibittes en gelée de fruit.
 Photo : Multi-Media |
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